Comment griller sur du papier
Les grillades sur papier sont une méthode de cuisson saine et pratique qui est devenue très populaire ces dernières années. Cela réduit non seulement la consommation de graisses, mais conserve également la saveur originale des ingrédients. Ce qui suit est un guide détaillé sur le barbecue en papier, combinant des sujets d'actualité et des contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir des données et des méthodes structurées.
1. Outils et matériels nécessaires pour le barbecue en papier
| Outils/Matériaux | Descriptif |
|---|---|
| Papier barbecue | Papier spécial barbecue résistant aux hautes températures et antiadhésif, le papier silicone est recommandé |
| Ingrédients | Viande (bœuf, poulet, poitrine de porc, etc.), fruits de mer, légumes |
| Assaisonnement | Sauce soja légère, sauce aux huîtres, poudre de cumin, poudre de chili, ail émincé, etc. |
| Plat de cuisson ou poêle | Utilisé pour placer le papier barbecue et les ingrédients |
2. Étapes pour griller sur papier
1.Préparer les ingrédients: Coupez la viande en fines tranches, lavez et coupez les légumes en morceaux, et retirez les coquilles des fruits de mer.
2.ingrédients marinés: Selon vos goûts personnels, faites mariner les ingrédients avec les assaisonnements pendant 15 à 30 minutes. Voici les recettes de marinades les plus populaires sur Internet :
| Ingrédients | Recette de marinage |
|---|---|
| Bœuf | 2 cuillères à soupe de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe d'ail émincé, quantité appropriée de poivre noir |
| poitrine de porc | 2 cuillères à soupe de sauce piquante coréenne, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame |
| ailes de poulet | 3 cuillères à soupe de marinade d'Orléans, 1 cuillère à soupe de vin de cuisine |
3.Poser du papier barbecue: Étalez le papier grill à plat sur une plaque à pâtisserie ou un moule en prenant soin de recouvrir complètement le fond.
4.Disposer les ingrédients: Répartir uniformément les ingrédients marinés sur le papier barbecue pour éviter les chevauchements.
5.Commencez à griller: Chauffer à feu moyen-doux, en retournant les ingrédients toutes les 2-3 minutes pour assurer une chaleur uniforme.
6.Profitez de la nourriture: Il peut être consommé une fois les ingrédients cuits, et la saveur sera meilleure avec une trempette.
3. Le sujet de barbecue le plus populaire sur Internet
Sur la base des données des 10 derniers jours, les sujets suivants sont d'actualité liés au barbecue sur papier :
| sujet | indice de chaleur |
|---|---|
| Le barbecue en papier est-il sain ? | ★★★★★ |
| BBQ en papier vs barbecue traditionnel | ★★★★☆ |
| Ingrédients créatifs pour barbecue sur papier | ★★★☆☆ |
| Recette de trempette barbecue en papier | ★★★☆☆ |
4. Choses à noter lors des grillades sur papier
1.Contrôle des incendies: Évitez les feux vifs pour éviter que le papier du barbecue ne soit brûlé ou que les ingrédients ne soient brûlés à l'extérieur et crus à l'intérieur.
2.Fréquence de retournement: Retourner fréquemment les ingrédients peut empêcher qu'ils ne collent ou ne brûlent.
3.Sélection des ingrédients: Essayez de choisir des ingrédients faciles à cuisiner, comme de fines tranches de viande, des crevettes, etc.
4.La sécurité avant tout: Bien que le papier barbecue résiste aux températures élevées, il doit néanmoins être tenu à l'écart des flammes nues et assurer une ventilation.
5. Des façons créatives de jouer au barbecue sur papier
1.Barbecue coréen en papier: Utilisez de la sauce piquante coréenne pour mariner les ingrédients et servez-la avec des wraps au kimchi et à la laitue.
2.Grill japonais en papier: Faire mariner avec de la pâte miso et du saké, servi avec de la poudre de shichimi japonais.
3.BBQ en papier végétalien: Choisissez des champignons, du tofu, du brocoli et d'autres ingrédients végétariens, sains et délicieux.
Le barbecue en papier n'est pas seulement une façon de cuisiner, mais aussi une attitude face à la vie. Il rend les grillades plus saines et plus faciles, parfaites pour les dîners de famille ou les réunions entre amis. J'espère que ce guide vous aidera à maîtriser facilement les techniques de grillades sur papier et à profiter du plaisir de délicieux plats !
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