Que peuvent manger les personnes atteintes d’urémie ? ——Des directives diététiques scientifiques combinées à des sujets d'actualité
Récemment, la gestion alimentaire des patients atteints d’urémie est devenue l’un des sujets brûlants sur les plateformes sociales. Avec l'amélioration de la sensibilisation à la santé, de plus en plus de patients et de membres de leur famille s'intéressent à la manière d'améliorer la qualité de vie grâce à un régime alimentaire scientifique. Cet article combinera les informations de santé populaires provenant de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour fournir des suggestions diététiques détaillées aux patients atteints d'urémie.
1. Principes fondamentaux du régime urémique
Les patients atteints d'urémie doivent contrôler strictement leur apport en protéines, sodium, potassium et phosphore, tout en garantissant suffisamment de calories. Voici trois points clés soulignés récemment par des experts médicaux :
| Nutriments | quantité journalière recommandée | source de nourriture |
|---|---|---|
| Protéine de haute qualité | 0,6-0,8 g/kg de poids corporel | Blanc d'oeuf, poisson, viande maigre |
| Potassium | <2000 mg | Évitez les bananes, les pommes de terre et les oranges |
| phosphore | 800-1000 mg | Évitez les aliments transformés et les boissons gazeuses |
2. Classement des ingrédients les plus recherchés (données des 10 derniers jours)
Selon les données de recherche Health APP, les ingrédients suivants sont devenus une priorité en raison de leur adéquation nutritionnelle :
| Classement | Ingrédients | Raisons de la recommandation | Index de recherche à chaud |
|---|---|---|---|
| 1 | patate douce | Faible en potassium et en phosphore, riche en protéines de mucus | ★★★☆ |
| 2 | melon d'hiver | Diurèse et gonflement, la teneur en eau atteint 96 % | ★★★ |
| 3 | poudre de racine de lotus | Remplace les aliments de base et est facile à digérer | ★★☆ |
| 4 | Amidon de blé | Aliment de base très faible en protéines | ★★ |
3. Analyse des aliments controversés
Récemment, le nombre de discussions sur la question de savoir « si les produits à base de soja conviennent aux patients urémiques » a augmenté de 120 %. Les experts recommandent :
| nourriture | savoir traditionnel | dernières recherches | suggestion |
|---|---|---|---|
| Tofu | Les protéines végétales sont mauvaises | Sûr avec modération | 1 à 2 fois par semaine, 50 g à chaque fois |
| lait de soja | Totalement interdit | Peut être dilué pour boire | ≤100ml par jour (sans sucre) |
4. Recommandation de recette d'une journée (version améliorée de la version populaire de Douyin)
| Repas | menu | Composition nutritionnelle |
|---|---|---|
| petit-déjeuner | Gâteau à la fécule de blé + blanc d'oeuf | Protéines 7g, phosphore 60mg |
| Déjeuner | Tranches de porc braisées au melon d'hiver + riz | Protéines 15g, potassium 300mg |
| Repas supplémentaire | Gelée de fruits maison à faible teneur en potassium | Calories 150kcal |
| dîner | Poisson vapeur + igname frite | 20 g de protéines, 200 mg de phosphore |
5. Rappel spécial
1. Veuillez prêter attention à l'étiquette nutritionnelle de la « sauce soja à faible teneur en sodium », récemment populaire. Certains produits contiennent une teneur excessive en potassium.
2. La poudre de substitut de repas de célébrités sur Internet peut contenir des additifs de phosphore cachés. Veuillez consulter un médecin avant d'acheter.
3. Vous pouvez vous référer au partage réel des patients dans le journal de régime super chat #dialyse de Weibo.
Remarque : Le plan alimentaire spécifique doit être ajusté de manière dynamique en fonction des résultats de tests de laboratoire individuels (tels que les valeurs de potassium et de phosphore dans le sang). Il est recommandé de réaliser un bilan nutritionnel tous les 3 mois. Les données de cet article sont synthétisées à partir de Dingxiang Doctor, Zhihu Medical Topics et du rapport 2023 sur les aliments santé de Meituan Maicai.
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