Comment faire sauter du melon d'hiver et des crevettes
Récemment, parmi les sujets brûlants sur Internet, l'alimentation saine et les repas faits maison occupent toujours une place importante. Le melon d'hiver est un excellent aliment pour soulager la chaleur en été et, associé au délicieux goût des crevettes, il est devenu un choix populaire sur de nombreuses tables familiales. Cet article combinera le contenu brûlant des 10 derniers jours pour vous présenter en détail comment préparer du melon d'hiver et des crevettes, et joindra les données pertinentes à titre de référence.
1. Données sur des sujets d'actualité culinaires récents
| Classement | sujets chauds | Volume de recherche (10 000) | Tendances chaudes |
|---|---|---|---|
| 1 | Recettes rafraîchissantes d'été | 45.2 | ↑23% |
| 2 | Cuisine maison faible en calories | 38,7 | ↑15% |
| 3 | Conseils pour les accords de fruits de mer | 32.1 | ↑8% |
| 4 | Tutoriel de plat rapide | 28,9 | ↑12% |
2. Valeur nutritionnelle du melon d'hiver, des crevettes et du riz sautés
| Ingrédients | Calories (kcal/100g) | Protéine (g) | principaux nutriments |
|---|---|---|---|
| melon d'hiver | 12 | 0,4 | Vitamine C, potassium |
| crevette | 198 | 43,7 | Calcium, zinc, sélénium |
| Produit fini | 85 | 8.2 | nutrition complète |
3. La méthode spécifique de fabrication du melon d'hiver et des crevettes
1.Préparer les ingrédients: 500g de melon d'hiver (pelé et coupé en fines tranches), 30g de crevettes séchées (trempées au préalable), 10g d'ail émincé, quantité appropriée d'oignon vert haché.
2.clé de traitement: L'épaisseur des tranches de melon d'hiver doit être contrôlée à environ 3 mm et le temps de trempage recommandé pour les crevettes séchées est de 15 à 20 minutes.
3.Étapes de cuisson:
① Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites d'abord revenir l'ail émincé.
② Ajouter les crevettes séchées et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées
③ Ajouter les tranches de melon d'hiver et faire sauter rapidement à feu vif
④ Assaisonnement : 3g de sel, 2g de sucre, 1g de poivre blanc
⑤ Saupoudrer d'oignon vert haché avant de servir
4. Les 5 sujets qui préoccupent le plus les internautes
| question | fréquence d'apparition | Des réponses professionnelles |
|---|---|---|
| Le melon d’hiver doit-il être blanchi ? | 68% | Il n'est pas recommandé de le blanchir, de le faire frire directement pour le rendre plus croustillant et tendre. |
| Que dois-je faire si les crevettes sentent le poisson ? | 55% | Peut être mariné avec du vin de cuisine ou des tranches de gingembre |
| Combien de temps faut-il pour frire ? | 42% | L'ensemble du trajet prend 3 à 5 minutes |
| Peut-on ajouter d'autres ingrédients ? | 37% | Il est recommandé d'ajouter du champignon ou de la carotte |
| Comment entretenir la couleur ? | 29% | Faire revenir à feu vif, puis arroser d'huile de sésame à la fin |
5. Conseils de cuisine
1. Sélectionnezmelon d'hiver vertLe goût est meilleur et la viande est plus ferme.
2. Après avoir trempé les crevettes séchées, il est recommandé de les égoutter et d'utiliser du papier absorbant pour absorber l'excès d'eau afin d'éviter les fuites d'eau pendant la friture.
3. Il est préférable de contrôler la température de l’huile à environ 180°C. Vous pouvez utiliser des baguettes pour tester : insérez-la dans l'huile et de petites bulles apparaîtront autour.
4. Selon les données de mesure réelles des blogueurs culinaires au cours des 10 derniers jours, la combinaison d'assaisonnements la plus populaire est : sel + sucre + poivre blanc (représentant 72 %).
5. Après avoir servi, saupoudrez de quelques graines de sésame cuites pour améliorer l'apparence. Il s’agit d’une technique populaire récemment pour publier des photos sur les plateformes sociales.
6. Suggestions sur l'innovation des plats
Sur la base des récentes tendances en matière de plats chauds, nous recommandons 3 pratiques innovantes :
1.style thaïlandais: Ajoutez de la sauce de poisson et du jus de citron, et la popularité des recherches a augmenté de 40 % chaque mois.
2.Version carte basse: Utilisez de l'huile d'olive au lieu de l'huile de cuisson ordinaire pour réduire les calories de 20 %.
3.Bento Kuaishou: Ajoutez des flocons d'avoine instantanés pour augmenter la satiété, adaptés aux employés de bureau.
Ce plat fait maison, simple et facile à réaliser, s'inscrit non seulement dans la tendance actuelle du manger sain, mais satisfait également les papilles de toute la famille. J'espère que ce tutoriel détaillé combiné aux dernières données chaudes pourra vous aider à préparer facilement de délicieuses crevettes frites au melon d'hiver.
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