Comment faire une glace au lait de datte rouge

Comment faire une glace au lait de datte rouge

Récemment, parmi les sujets brûlants sur Internet, l'alimentation saine et les aliments faits maison sont devenus au centre des préoccupations. Les dattes rouges et le lait sont des ingrédients nutritifs. Compte tenu de la nécessité de se rafraîchir en été, la méthode de fabrication de la glace au lait de dattes rouges a attiré beaucoup d'attention. Cet article vous présentera en détail les étapes de production de cette glace et joindra les données pertinentes à titre de référence.

1. Préparation des ingrédients pour la glace au lait de dattes rouges

2. Étapes de fabrication

1. Traitement des dates rouges :Lavez et retirez les noyaux des dattes rouges, mettez-les dans une casserole et faites-les bouillir avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres et pâteuses, sortez-les et écrasez-les en purée.

2. Mélange de lait :Versez le lait, la crème légère, le sucre blanc et la fécule de maïs dans la casserole, faites chauffer à feu doux jusqu'à légère ébullition et remuez uniformément.

3. Mélangez la purée de dattes rouges :Versez la purée de dattes rouges dans le mélange de lait et continuez de remuer jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.

4. Refroidissement :Versez le mélange dans un récipient, laissez refroidir à température ambiante et réfrigérez 1 heure.

5. Congeler :Versez le mélange réfrigéré dans le moule à glace, insérez le bâtonnet de glace et congelez pendant 4 à 6 heures.

3. Précautions

4. Analyse de la valeur nutritionnelle

5. Conseils

1. La quantité de dattes rouges et de sucre peut être ajustée selon vos goûts personnels.

2. Lors du démoulage, trempez le moule dans de l'eau tiède pendant quelques secondes pour faciliter le démoulage de la glace.

3. Si vous aimez un goût plus délicat, vous pouvez tamiser la purée de dattes rouges avant utilisation.

Cette glace au lait de dattes rouges est non seulement simple à réaliser, mais répond également aux besoins de rafraîchissement en été, et est à la fois nutritive et délicieuse. Venez l'essayer!