Comment faire des raviolis avec de la farce au niébé

Comment faire des raviolis avec de la farce au niébé

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les recettes faites maison et les ingrédients de saison estivale. Parmi eux, le niébé, en tant que légume de saison en été, est devenu le favori sur de nombreuses tables familiales en raison de sa richesse nutritionnelle et de son goût unique. Cet article vous présentera en détail comment préparer de délicieuses boulettes fourrées au niébé et fournira des données structurées pour votre référence.

1. Comment faire des raviolis farcis au niébé

1.Préparer les ingrédients: Faire des raviolis farcis au niébé nécessite les ingrédients suivants :

2.Pétrir des nouilles: Versez la farine dans une bassine, ajoutez lentement l'eau tiède et remuez tout en ajoutant jusqu'à ce que la pâte soit lisse et molle. Couvrir d'un linge humide et laisser lever 30 minutes.

3.Transformation du niébé: Lavez le niébé, retirez les deux extrémités et coupez-le en petits morceaux. Mettez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, ajoutez les niébés et blanchissez-les pendant 2 minutes, sortez-les et égouttez-les dans l'eau froide, puis coupez-les en petits morceaux et réservez.

4.Préparer les garnitures: Mettez la farce de porc dans un bol, ajoutez l'oignon haché, le gingembre, la sauce soja légère, le sel et l'huile de sésame, remuez uniformément. Ajoutez enfin le niébé haché et continuez de remuer jusqu'à ce que la garniture soit uniforme.

5.faire des boulettes: Pétrir la pâte levée en longues bandes, coupée en petits morceaux et rouler dans des emballages de boulettes. Prenez une quantité appropriée de garniture et placez-la au centre de l'emballage de la boulette, pincez bien les bords et enveloppez-la dans une boulette.

6.Faire bouillir les boulettes: Ajoutez de l'eau dans la marmite et portez à ébullition, ajoutez les raviolis, poussez-les délicatement avec une cuillère pour éviter qu'elles ne collent à la marmite. Une fois que l'eau bout à nouveau, ajoutez une petite quantité d'eau froide et répétez ce processus 2 à 3 fois jusqu'à ce que les boulettes flottent et soient cuites.

2. Valeur nutritionnelle du niébé

Le niébé est non seulement délicieux, mais aussi riche en valeur nutritionnelle. Voici les principaux nutriments du niébé :

3. Discussions sur des sujets d'actualité et du niébé

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d’actualité autour du niébé ont principalement porté sur les aspects suivants :

1.alimentation saine: De nombreux nutritionnistes recommandent de manger plus de niébé en été car ils sont faibles en calories et riches en fibres et conviennent aux personnes qui souhaitent perdre du poids.

2.recettes faites maison: Les méthodes de cuisson diversifiées du niébé sont devenues populaires, comme le niébé sauté avec de la viande, le niébé froid, les boulettes farcies au niébé, etc.

3.ingrédients de saison: L'été est la saison de récolte du niébé, et de nombreuses familles ont commencé à essayer de préparer diverses spécialités avec du niébé.

4. Conseils

1. Ajoutez un peu de sel et d'huile lors du blanchiment du niébé pour conserver la couleur vert émeraude du niébé.

2. Lors de la préparation de la garniture, le niébé doit être égoutté de l'eau, sinon la garniture deviendra facilement aqueuse et affectera l'effet de la fabrication des boulettes.

3. Lors de la cuisson des raviolis, il doit y avoir suffisamment d'eau pour éviter que les raviolis ne collent.

En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieuses boulettes fourrées au niébé. J'espère que cet article vous fournira une référence utile et une bonne cuisine !